Helicicultura

La helicicultura o cría de caracoles se está extendiendo mucho en este país, si te sientes emprendedor aquí tienes una idea para empezar.

Dispones de mucho tiempo y de poco dinero, desgraciadamente en España hay mas de 5.000.000 de personas que están en estas condiciones.

Esto es solo una idea como otras muchas que tenemos los que mantenemos esta Web, pero es un mercado potencial al alza.

Solo hace falta una inversión de unos 500-1000 € en instalaciones.

Lo primero es montar nuestra instalación y digo instalación por decir algo, con una malla para que los caracoles no puedan escaparse es suficiente, crearemos un recinto de unos 2 metros de altura, más que nada para que luego no tengamos dolor de espalda cuando entremos al recinto.

Lo vallamos, no hace falta un muro de Berlin con unas maderas bien ancladas al suelo es suficiente, eso si, necesitamos un trozo de huerto donde poder tener a nuestras pequeñas fieras, jejeje. Importantísimo que nuestra ‘instalación’ esté completamente bien cerrada no se vayan a escapar los caracoles.

Primero debemos de comprar crías de caracol a ser posible de la ‘marca’ Helix Aspersa, vamos el caracol de toda la vida, si no disponemos de presupuesto y podemos ir y recogerlos un día de esos que no llueve mucho como hacíamos de pequeños con la bolsa de plástico.

Una vez tengamos los caracoles lo siguiente en dejarlos a su libre albedrío dentro de nuestra instalación, solo debemos de preocuparnos por echarles comida, restos de hierbas verdes… no es lo que estabas pensando…

En época de calor lo mejor es añadir cartones dentro de nuestra instalación ellos no son tontos y ya se encargarán de buscar buena sombra debajo de los cartones.

Un caracol puede llegar poner entre 50 y 100 huevos el solo, eso por 2 puestas al año, empezando con 100 caracoles adultos de entre 6 y 12 meses de vida al pasar medio año se convierten entre 5.000 y 10.000 nuevos ejemplares para nuestra venta, bien no….

Ahora después solo nos va a quedar venderlos, desgraciadamente los italianos y las regiones del norte de África nos llevan ventaja pero tenemos al lado a los franceses que sienten una predilección por el caracol español, un buen lugar para exportar…

Y a cuanto pagan el Kg. de caracoles en el mercado español?

Pues entre 5 y 7 € por Kg. Si tenemos en cuenta que en 1 Kg. de caracoles entrar unos 150 y echamos cuenta podemos obtener en el primer año de inversión unos alrededor de 500.000 – 1.000.0000 caracoles que eso en Kg. vienen a ser 6000 Kg a 5 €/Kg. 30.0000 €….. Quitale el 50% en gastos y dan un jornal de 1000€ mes con sus 2 pagas extra...

Una razón para pensarlo….

 

Y para muestra un video de un profesional en este mundo: 

 


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